食材明细
主料
甜玉米:
蒸工艺数小时耗时普通困难程度鲜玉米汁开花馒头的制作方法步骤
1、甜玉米粒剥出清洗。
2、加少许水放入破壁机中打成汁。
3、倒入大碗中，放入酵母粉融化几分钟。
4、放入面粉揉成光滑面团，盖湿布放温暖处发酵好。
5、面条取出放案板上按揉排气，搓成长条，切成小块。
6、小面团反复揉搓一下，然后把边上都往中间揉，收口在下面，上面整成圆形。
7、翻过来，把底部朝上放到笼屉里二次饧发。
8、馒头胚变大变轻时，水开上锅蒸，上汽后蒸15分钟。
9、关火虚蒸3分钟开盖，哈哈！馒头开花了。
10、香甜又喧软。
